D

Yemek Tarifi Sezar Salatası Tarifi

Sezar salatası tarifi, dünyaca ünlü bir salata çeşididir. Göbek marul, kruton, parmesan peyniri ve lezzetli bir sostan oluşan bu salata, ana yemeklerin yanında veya meze olarak servis edilebilir.

Malzemeler:

• 1 adet göbek marul
• 1/2 su bardağı kruton
• 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
• Sos için:
  • 1/4 su bardağı mayonez
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1/4 su bardağı limon suyu
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı karabiber

Yapılışı:

1. Göbek marulu yıkayıp doğrayın.
2. Krutonları kızartın.
3. Parmesan peynirini rendeleyin.
4. Sos için, mayonez, zeytinyağı, sarımsak, limon suyu, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın.
5. Salata kasesine marul, kruton ve parmesan peynirini ekleyin.
6. Sosu salatanın üzerine gezdirin ve servis edin.

Püf noktaları:

• Göbek marulu yıkarken, yapraklarını birbirinden ayırmayın.
• Krutonları kızartırken, çok fazla kızartmamaya dikkat edin.
• Parmesan peynirini rendelerken, çok ince rendelemeyin.
• Salatayı daha lezzetli hale getirmek için, sosa biraz ançüez veya Worcestershire sosu ekleyebilirsiniz.

Sunum önerileri:

• Sezar salatası, üzerine kızarmış tavuk veya ızgara köfte ile servis edilebilir.
• Salatayı, lavaş veya pide ekmeği ile birlikte servis edebilirsiniz.
• Salatayı, et veya tavuk yemeklerinin yanında meze olarak servis edebilirsiniz.